Agriculture

FRANCE-MONDE : Du glyphosate dans les aliments

Y a-t-il du désherbant dans votre bol du matin ? C’est possible. Une étude publiée par l’ONG Générations futures alerte sur la présence de ce pesticide dans les céréales, légumineuses et pâtes.

C’est dans les céréales, les lentilles et les pois chiches que l’on retrouve le plus de glyphosate, selon l’ONG Générations futures, spécialisée dans les questions de santé environnementale. Dans une étude publiée hier, elle présente les résultats de son enquête, après avoir rempli analysé 30 aliments de consommation courante (1). Résultat ? 16 échantillons contenaient des traces de ce désherbant chimique, classé cancérogène probable par l’agence de l’ONU.

Ce pesticide, connu du public sous sa marque Roundup, produit phare du géant américain Monsanto, était ainsi présent dans les céréales (Muesli Alpen Swiss, Weetabix Original, Muesli Jordan Country Crisp, Country store Kellogg’s, Granola flocons d’avoines grillés aux pommes Jordan’s, All Bran Fruit’n Fibre Kellogg’s) mais aussi dans des lentilles (les lentilles vertes Vivien Paille et les lentilles blondes Leader Price), les pois chiches (Saint-Éloi et Leader Price) et des pâtes (linguine Garofalo n° 12 et farfalle Garofalo n° 78).

Certains taux sont même élevés : jusqu’à 2,1 milligrammes par kilo d’aliment dans les lentilles vertes Vivien Paille vendues en paquet souple de 500 g. S’il n’y a pas de quoi déclencher une intoxication aiguë, l’association estime que la substance contamine petit à petit le tube digestif, et donc, notre organisme.

1. Dans le détail, cela concerne 7 céréales de petit-déjeuner sur 8 analysées (soit 87,5 %), 7 légumineuses sur 12 analysées (soit 58,3 %) et 2 pâtes alimentaires sur 7 (soit 28,5 %). En revanche, aucun des 3 autres produits à base de céréales (petits pains secs et biscottes) n’en contenaient. Par ailleurs, 3 échantillons sur 30 renfermaient aussi de l’AMPA, le produit de dégradation du glyphosate.

L'association Générations futures a fait analyser 30 produits de consommation courante et a trouvé des traces de l'herbicide dans 16 d'entre eux, parmi lesquels les céréales pour le petit-déjeuner.

L’association Générations futures a fait analyser 30 produits de consommation courante et a trouvé des traces de l’herbicide dans 16 d’entre eux, parmi lesquels les céréales pour le petit-déjeuner. — Mood Board / Rex Featur/REX/SIPA

Des résidus de glyphosate, substance classée « cancérogène probable » par une agence de l’ONU, ont été retrouvés dans des céréales pour petit-déjeuner, des légumineuses et des pâtes, a indiqué jeudi l’ONG Générations Futures qui a fait analyser une trentaine d’échantillons.

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« Seize échantillons sur 30 contenaient du glyphosate, soit 53,3 % », précise-t-elle dans un communiqué.

Des analyses réalisées sur des produits achetés en supermarché

Les analyses ont porté sur 18 échantillons à base de céréales : huit céréales pour petit-déjeuner, sept pâtes alimentaires, trois autres (petits pains secs, biscottes).

Douze échantillons de légumineuses sèches ont aussi été analysés : sept de lentilles, deux de pois chiches, deux de haricots secs, un de pois cassés. Ces produits ont tous été achetés en supermarché.

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Du glyphosate dès le petit-déjeuner

Selon les analyses réalisées, « sept céréales de petit-déjeuner sur huit » contenaient du glyphosate. « sept légumineuses sur 12 analysées » en contenaient aussi. La proportion est nettement plus faible pour les pâtes : « deux pâtes alimentaires sur sept en contiennent ».

En revanche, « aucun des trois autres produits à base de céréales (petits pains secs, biscottes) » ne contenait de glyphosate. Trois échantillons (deux sortes de lentilles et des pois chiches) contenaient aussi de l’AMPA, un produit de dégradation du glyphosate.

Il y a « urgence pour l’Union européenne à renoncer à l’usage de cette molécule »

« Les concentrations (de glyphosate) retrouvées vont de 40 g/kg pour une céréale du petit-déjeuner à 2.100 g/kg pour un échantillon de lentilles sèches », relève Générations Futures.

« Il n’y a, pour les aliments bruts (légumineuses), pas de dépassement de limite maximale en résidus (LMR, un seuil réglementaire de concentration de résidus de produits pesticides) », précise l’association, pour qui toutefois cette limite est « très élevée » pour les lentilles séchées (10.000 g/kg). Il n’existe pas de LMR pour tous les aliments transformés, ajoute-t-elle.

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Pour François Veillerette, porte-parole et directeur de Générations Futures, ces résultats montrent qu’il y a « urgence pour l’Union européenne à renoncer à l’usage de cette molécule (…) et à faire évoluer en profondeur son modèle agricole devenu trop dépendant des pesticides de synthèse ».

Le  est l’herbicide le + utilisé au monde. En Fr, en 2013, il s’en est vendu 8 656 t ! Ms il est rarement analysé ds les aliments

La licence du glyphosate qui expire fin 2017

En juillet, la Commission européenne a proposé le renouvellement pour dix ans de la licence du glyphosate qui expire fin 2017. Cette substance active entre notamment dans la composition du Roundup, le produit phare de Monsanto. Le vote sur l’autorisation de cet herbicide controversé pourrait avoir lieu le 5 ou 6 octobre lors d’un comité d’experts.

La France a annoncé fin août qu’elle voterait contre la proposition de la Commission. Elle a une position-clé car une majorité qualifiée (55 % des États membres représentant 65 % de la population de l’Union) est requise dans ce dossier.

 

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